Kycklingsås

Tillagningstid: ca 1 timme och 15 minuter
Ingredienser
Beräknat för 4 portioner
1 st Broiler 1,1 - 1,3 kg
1 st Röd paprika
3 dl Tjock grädde
1 msk Stark curry
3 msk Dijon-senap


Gör så här:

- Stycka kycklingen i 10 bitar och lägg i långpanna modell mindre (vänta med inkråmet).
- Skär paprikan i små tärningar.
- Blanda senapen med curryn och smeta ut hälften över kycklingen.
- In i ugnen med den, på 225 grader 15 min.
- Ta ut pannan, och vänd kycklingbitarna och upprepa proceduren.
- Dags att röra ner eventuell inkråm (hjärta, lever osv.).
- Sänk till 175 grader och häll på grädden.
- Grädda i ytterligare 30 minuter.
- Rör ner paprikan när endast fem minuter återstår tills kycklingen är färdig.