Rönnbärssaft

Du behöver:

5 kg rönnbär, frostbitna alternativt frysta
5 liter vatten
3 kg socker

Såhär gör du:

Koka bär och vatten i 20min, låt uppkoket svalna i kastrullen och låt därefter stå i ett dygn. Dag två silas bären av och rönnbårssaften valt.kokas upp med sockret i 10min. Skumma, fyll upp på rengjorda flaskor och korka igen. Förvaras svalt